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요리&자격증
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요리&자격증
한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격시험 과목을 학과별 전임강사제로 교육합니다.
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Korean Food
한식조리기능사
우리 고유의 재료와 양념을 통해 전통적인 기본 한식을 배울 수 있는 과목입니다.
Western Food
양식조리기능사
양식 고유의 형태와 맛을 표현해 소스부터 스톡까지 기본 양식을 배울 수 있는 과목입니다.
Chinese Food
중식조리기능사
중식 고유의 형태와 맛을 표현하는 방법을 정확하고 체계적으로 배울 수 있는 과목 입니다.
Japanese Food
일식조리기능사
일식 고유의 형태와 맛을 표현하는 방법을 정확하고 체계적으로 배울 수 있는 과목 입니다.
Blowfish Cook
복어조리기능사
가장 전문적인 기술을 요하는 과목으로 제독 작업 등 복어의 정확한 손질법과 조리스킬을 중적으로 배울 수 있는 과목
Rice Cake
떡제조기능사
곡류, 두류 등과 같은 떡 재료를 이용하여 시험에 필요한 스킬을 배울 수 있는과목입니다.
Master Class
산업기사/기능장
조리에 관한 최상급 숙련기능을 가지고 현장에서의 직업관리, 기능 인력의 지도 및 감독을 수행합니다.
Sashimi Sushi
사시미&스시전문반
사시미&스시 조리법 교육입니다.
Aptitude
요리적성과정
요리관련 진학을 희망하시는 분들을 위한 교육과정입니다.
